Leírás és Paraméterek
Eritrit - egészségesebb, kalóriamentes cukorhelyettesítő, nullás glikémiás index-szel
Az Eritrit egy kalóriamentes cukorhelyettesítő. Emiatt ideális fogyókúrához, vagy egy kitűnő cukorhelyettesítőként azok számára, akik próbálják korlátozni a cukorbevitelüket. Az Eritrit egy cukoralkohol (polialkohol), amely természetes módon megtalálható a gyümölcsökben, például a szőlőben, a körtében vagy az őszibarackban. Termelődik a sör, a bor vagy a sajt erjedése során is. Mint már említettük, fő előnye, hogy glikémiás indexe 0. Ennek köszönhetően nem emeli a vércukorszintet.
Mindegy, mennyit fogyasztunk belőle, nem juttatunk be energiát, mert a szervezetünk nem rendelkezik a szükséges enzimekkel, amelyeket az eritritből fel lehetne szabadítani. De nem ez az eritrit egyetlen előnye. Ha úgy döntesz, hogy a cukrot eritrittel helyettesíted, azzal támogatod a fogaid ásványi anyagainak megőrzését, és ezáltal támogatod a fogaid egészségét is.
Az eritritet leggyakrabban a glükóz természetes erjesztésével állítják elő mikroorganizmusok (Trichosporonoides megachiliensis) mellett. Ennek eredményeképpen apró kristályok keletkeznek, amelyek első pillantásra gyakorlatilag pont olyanok, mint a közönséges répacukor. Csak akkor fogod érezni a különbséget, amikor megkóstolod. Az Eritrit 0 kcal-val és a cukorhoz képest körülbelül 70%-os édességgel büszkélkedhet. Ezért valamivel nagyobb mennyiséget kell használni ahhoz, hogy az étel olyan édes legyen, mintha cukorral édesítenénk. Minden más szempontból azonban ugyanolyan az állaga, és gyakorlatilag ugyanúgy működik az ételekben és az italokban. Az Eritritnek köszönhetően egészségesebb módon, felesleges kalóriák nélkül édesítheted ételeid. Mindössze annyit kell tenned, hogy az italokban (teák, nyári italok), desszertekben és egyéb édes ételekben lévő cukrot teljesen vagy részben eritrittel helyettesíted. De használhatod sós ételek elkészítéséhez is. Az Eritrit mártások, levesek édesítésére vagy édes pácok készítéséhez is remek.
Ha szereted az édességeket, de kerülöd a cukrot, az eritrit nagyszerű kalóriamentes helyettesítő lehet, amely tökéletesen megédesíti az ételeid vagy italaid. Ráadásul még a fogak egészségének megőrzésében is segít.
Az Eritrit előnyei
- egészségesebb cukorhelyettesítő
- 0 kcal-al büszkélkedhet
- nem tartalmaz adalékanyagokat
- glikémiás indexe a legalacsonyabb, azaz 0
- nem tartalmaz glutént, sem laktózt
- nem befolyásolja a vércukorszintet
- a cukorral ellentétben hozzájárul a fogak mineralizációjának megőrzéséhez
- édes ízű
- használható desszertekhez, zabkásákhoz és édes ételekhez
- mártások, levesek vagy húsok páclevének édesítésére is jiváló
- 100% vegán
Alkalmazás:
3:2 arányban (eritrit:cukor) használható cukor helyett édesítésre
Erythrit 1000 g - GymBeam
|
Tápértékek |
100 g-ban |
|
Energiatartalom |
0 kJ / 0 kcal |
|
Fehérje |
0 g |
|
Zsír |
0 g |
|
ebből telített zsírsavak |
0 g |
|
Szénhidrát |
100 g |
|
ebből cukor |
0 g |
|
ebből cukoralkohol |
100 g |
|
Só |
0,00 g |
*Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ/2000 kcal)
Összetevők:
100% Eritrit
Figyelmeztetés:
Túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet.
